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ドメーヌ・ラファージュ・ラ・ナラッサ’15

商品コード : w7787024
価格 : 3,828円(税込)
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●ドメーヌ・ラファージュ・ラ・ナラッサ’15
(IGPコート・カタラン/赤・FB)
[グルナッシュ70%、シラー30%]
シルキーな口当たりで、アタックはエレガントな印象です。
ラズベリー、チョコレートの香りに、コショウのニュアンスがアクセントとなって利いています。
タンニンのバランスも良く、素晴らしい余韻です。

◎70年古樹
◎パーカー93ポイント

【アッサンブラージュの天才ジャン・マルク・ラファージュ】
ジャン・マルク・ラファージュの真骨頂は、アッサンブラージュ(ブレンド)の技術です。
それは、単なるワインのブレンドセンスではありません。
ドメーヌが所有する畑は約170ha。
つまり、広大な畑に多数存在する微気候(ミクロクリマ)に精通しているということ。
各テロワールに最適な品種、栽培法、収穫時期の差異などを細かく把握しているのです。
単一品種だけに頼らないため、ワインのラインナップは驚くほど多彩。
ぶどうの個性がアッサンブラージュによって得られる最良の結果を熟知しているのです。
彼は自身の哲学をこう語っています。
「単一品種からなるブルゴーニュとは根本的にアッサンブラージュの思想が違うし、ボルドーのようにリスク回避のための混植に由来するアッサンブラージュとも違う。
さらには無理に畑を広げて、セカンドやサードとして販売するようなワイン造りとは無縁です」。

■750ml
※FB=フルボディ

丸長(株)は通信販売酒類小売業免許を付与されています。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。



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※ラベルのデザインが変更される場合があります。
※メダルシールが貼られていない場合があります。
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予めご了承ください。


 
 
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